卤猪尾简单做法
2020-07-04 13:10
未知
猪尾巴含有较多的蛋白质，主要成分是胶原蛋白质，猪尾巴的肉质不错是我们皮肤组织不可缺少的营养成分，可以改善痘疮所遗留下的疤痕，也可以让我们的皮肤少长皱纹，皮肤衰老的迹象也会放慢。猪尾巴可以补腰力、益骨髓，会对腰部有很大的好处，以及其他部位。吃猪尾巴还可以预防骨质疏松哟。
卤猪尾巴的做法
材料：鹅蛋、猪尾巴、桂皮、八角、草果、白胡椒、香叶、蒜、姜、香菜、指天椒、生抽、老抽、盐
做法：
1、鹅蛋和冷水一起煮开，鹅蛋熟了以后将其剥壳。
2、准备好卤料：桂皮、八角、草果、白胡椒、香叶、蒜、姜、香菜、指天椒。
3、猪尾巴洗净。
4、把所有的卤料加入砂锅中，加入半锅水烧开。
5、烧开后加入3勺生抽、1勺老抽和1勺盐，沸水继续烧开。
6、加入猪尾巴烧开。
7、烧开后继续烧至熟。
8、加入鹅蛋卤制，沸水烧开后继续中小火再继续卤一个小时左右。
9、熄火，冷却卤汤然后放到第二天。
10、卤制过后，继续加热卤制。
11、最后捞出装盘即可。
这样的卤猪尾巴做法是不是简单又好懂呢。绝对是夏季的高人气食物。get这项新技能快快学着做起来吧。
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责任编辑：Chloe
